Kapat

Acem pilavı nasıl yapılır? İşte Acem pilavı tarifi ve malzemeleri…

Anasayfa
Gurme Acem pilavı nasıl yapılır? İşte Acem pilavı tarifi ve malzemeleri…
Acem pilavı nasıl yapılır? İşte Acem pilavı tarifi ve malzemeleri… 1

Yöresel lezzetlerimizin en güzellerinden biri olan Acem pilavı, sofralarımıza Kahramanmaraş’tan gelmiştir. Tek başına bile koca bir menüye bedel olan Acem pilavı son derece leziz bir yemek. Peki ya Acem pilavı nasıl yapılıyor? İşte Acem pilavının yapılışı hakkında detaylar…

ACEM PİLAVININ PÜF NOKTALARI

Pirinci yarım saat kadar sıcak suda bekletmelisiniz. Böylelikle nişastası gittiği için pilavınız tane tane olacaktır.

Sade su yerine et suyu kullanabilirsiniz.

Pilavınıza kuş üzümü ekleyebilirsiniz.

Acem pilavı nasıl yapılır? İşte Acem pilavı tarifi ve malzemeleri… 2

ACEM PİLAVI MALZEMELERİ

2 bardak pirinç
½ kg kuşbaşı et
2 havuç
1 soğan
Sarımsak
Tereyağı
Zeytinyağı
3 bardak su
½ bardak çiğ badem
1 bardak çam fıstığı
Sıvı yağ

ACEM PİLAVI NASIL YAPILIR?

Yanmaz bir tavanın içinde ½ kg kuşbaşı eti koyun ve kısık ateşte kavurun. Havuçları temizleyin ve uzun ince doğrayın ve bir tencerede kavurmaya başlayın. Soğanları da uzun uzun doğrayın. Havuçların üzerine ekleyin. İçine doğradığınız sarımsakları da ekleyin. Kavrulan sebzelerin üzerine pirinçleri koyun. Biraz kavurduktan sonra suyunu ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. Servis tabağına koymadan önce etleri de ekleyebilirsiniz. Üzerine bademleri ve fıstıkları koyarak servis edin.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.