Kapat

Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

Anasayfa
Gurme Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı
buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl LAerYXlx - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

Tadı mayhoş lakin bir o kadarda lezzetli olan vişneleri pastalarda ve tatlılarda kullanmak için buzlukta saklayabilirsiniz. Dışarıda pahalı satılan dondurulmuş vişneyi kendi ellerinizle konutta pratik bir biçimde yapmaya ne dersiniz? Hazırladığımız bu metinde kışlık vişne hazırlığı hakkında tüm detayları bulabilirsiniz.

Vişne, yaz mevsimin en çok sevilen kiraza benzetilen lakin tadı daha ekşi olan bir meyvedir. Anavatanı Hazar Denizi civarı olan vişne en çok Balkanlar’da görülmektedir. Gelgelelim son yıllarda en çok hasadı yapılan devlet Türkiye’dir. Anadolu’da özellikle reçeli, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. En çokça 8 metreye kadar büyüyen vişne ağacı, ayırt etmeyi bilmeyenler için kirazla benzerlik göstermektedir. Kirazın meyveleri daha iri ve koyu renkli olurken; vişne daha küçük ve açık renklidir. Gülgiller (Rosaceae) familyasından olan vişne, yaklaşık 50 yıl ömrü olan bitkilerden biridir. Devletimizde Temmuz ayı üzere toplanan ve sonrasında manav reyonlarında gördüğümüz vişne pasta, tatlı, kurabiye üzere birçok hamurişinin vazgeçilmez lezzetidir. 

buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl 0 QSqcYLY8 - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

Bağışıklık sistemini epey güçlendiren vişne, vücudun marazlarla daha rahat savaşmasını sağlamaktadır. Sağlıklı beslenmeyi desteklemesinin yanında kişinin kilo vermesini de kolaylaştıran vişneyi kışın da tüketmek için birtakım metotları deneyebilirsiniz. Bunlardan biri de buzlukta saklama sistemidir.

buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl 1 jsCgLBC4 - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

Vişne saklama usulleri bir kaç halde olsa da en pratik olan usul dondurucuda saklama prosedürüdür. İsterseniz konserve yaparak da saklayabilirsiniz. Ama vişne çok hassas meyve olduğundan ötürü buzlukta saklamak en ülkü saklama usulüdür. 

PEKALA BUZLUKTA VİŞNE NASIL SAKLANIR?

Vişnelerin çekirdeklerini pratik bir yolla ayıklayarak soğuk suyun altında bol suda yıkayın. Bu adımda vişnelerin ezilmemesine dikkat etmelisiniz.

buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl 2 LIakYuYb - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

Temizlediğiniz vişneleri tek tek bir fırın tepsisinin ya da büyükçe bir kabın üzerine dizin.

buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl 3 nXR8yIpG - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

Akabinde tepsiyi üzeri açık bir biçimde derin dondurucuya koyun. Bu formda 1 saat dondurun. 1 saat kadar dondurduktan sonra buzdolabı poşetlerine hisse edin. Tekrar buzluğa koyun. Bu biçimde vişnelerinizin biçimi bozulmadan donmasını sağlayacaksınız.

buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl 4 Ov6Gqzqs - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

VİŞNE KOMPOSTO TANIMI:

GEREÇLER

2 kilo vişne
3 litre su
4 su bardağı şeker

buzlukta vi ne nas l saklan r k l k vi ne haz rl 5 Kmv5hj7c - Buzlukta vişne nasıl saklanır? Kışlık vişne hazırlığı

YAPILIŞI

Vişneleri sap ve çekirdek kısımlarından ayırarak bol suyun içerisinde yıkayın.

Tencerenin içerisine alarak, üzerine suyu ek edin.

Vişneler kaynadıktan tam 15 dakika sonra şekeri ilave ederek, 15 dakika daha pişirin.

Hazır hale gelen kompostoyu kavanoza koyup, ağzını sıkıca kapatın.

Zıt çevirip 1 gece beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.