Pişi Nasıl Yapılır


Pişi Nasıl Yapılır?
Anadoluda bir hayli kahvaltı mekanında da görebileceğiniz pişi'yi konutta da basitçe yapabilirsiniz. Üstelik kendisi yalnızca kahvaltılık olmakla kalmaz, yeri geldiğinde en lezzetli öğle yemeğine de, ara öğüne de dönüşebilir.İşte lezzetli pişi tasviri haberimizde...
MALZEMELER
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
isteğe göre instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
KIZARTMAK İÇİN
2 su kadehi
ayçiçek yağı
PÜF NOKTASI
Hamurları kızartma operasyonu evvelinde de dinlendirmeye dikkat edin.Hamurun elinize yapışmaması için; ellerinizi hafif bir biçimde yağladıktan sonra biçim verin ve kızartın.
PİŞİRME TARİFİ
Kızartma yağını soğuduktan sonra kapağı kapalı bir kavanozda, oda sıcaklığında, karanlık bir dolapta gizleyebilir değişik kızartma operasyonlarında da kullanabilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
[post_ad]
Un, kuru maya, toz şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
Ilık suyu, un karışımına azar azar ilave edip, derlenene kadar yoğurun.
Üzerine nemli bir bez kapattıktan sonra hamuru, oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde yuvarladıktan sonra 30 dakika kadar dinlendirin.
İyice mayalanıp, kabaran hamurların orta kısımlarına parmağınız ile ufak delikler açın.
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Hazırladığınız pişileri agresif yağda, orta ateşte renk alana kadar kızartın.
Kızaran pişileri, bir süzgeç dayanağı ile kağıt havlu serili bir tabağa alıp, fazla yağlarını vazgeçtikten sonra ılık olarak servis edin. Beğendiklerinizle paylaşın.


Tüm Hakları Saklıdır.Myturknet.com © 2014 - 2018

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Blogger tarafından desteklenmektedir.